Соляные копи Марсала, основанные финикийцами, расположенные в самом сердце заповедника Станьоне с уникальным и захватывающим ландшафтом, где морская соль до сих пор добывается с помощью древней системы. Во время посещения вы сможете полюбоваться уникальными ветряными мельницами, самой известной из которых является Этторе Инферса с резервуарами, используемыми для естественного образования соли.
Древнее происхождение: Первые соляные бассейны были созданы за две тысячи лет до христианской эры, когда финикийцы основали свои колонии на западе Сицилии. История этих соляных промыслов документально зафиксирована с 1154 года, когда о них рассказал арабский географ Эдриси. Однако, похоже, их происхождение еще более древнее.
Соляное ремесло: Соляные копи Марсалы были жизненно важным источником производства и торговли для всего Средиземноморья. Морская соль, необходимая для сохранения продуктов питания в древние времена, представляла собой неоценимую ценность, передаваемую от отца к сыну.
Мировое ноу-хау: соляные копи Марсалы повлияли на производство соли во всем мире, от Туниса до Йемена. Сам Вольтер более двухсот лет назад писал: «Кто действительно хочет говорить о соляных промыслах, тот должен прийти сюда, на западе Сицилии старые, очень старые соляные промыслы, уже основанные финикийцами».
Мы рекомендуем посетить мельницу Инферса, тематический музей, и прогуляться по лагуне с гидом. Кроме того, в период сбора соли есть возможность поучаствовать в качестве «соляльщика случайно», собирая соль вместе с солеварами.
День на соляных ваннах Инферны – это опыт, сочетающий в себе благополучие и традиции! Мельница Этторе Инферса, сегодня символ города Марсала и Западной Сицилии, была восстановлена как с структурной, так и с механической точки зрения.
Этот шедевр промышленной археологии сопровождает нас при открытии соляной культуры. Посещение мельницы – это словно прыжок в прошлое, знакомство с историей и техникой добычи и обработки этого драгоценного минерала. Ветряная машина мельницы, медленно вращаясь, развивает мощность более 100 лошадиных сил.
Тканевые паруса улавливают силу ветра, активируя механизм, позволяющий измельчать соль. Когда дует сильный ветер, соляные рабочие убирают паруса, чтобы мельница не тряслась. Кроме того, не упустите возможность полюбоваться одним из самых красивых и фотографируемых закатов на Сицилии в Mamma Caura, закатном баре с видом на лагуну.
Здесь время замедляется, голоса становятся тише, а взгляды сосредотачиваются на горизонте именно в тот момент, когда солнце опускается в соляные котлованы. Соляные копи Этторе и Инферса, несмотря на многовековую деятельность, все еще находятся в идеальной форме, что является редким свидетельством высокоантропогенной производственной среды и строгого уважения к природе.
Короче говоря, Соляной завод Марсала и мельница Этторе Инферса предлагают путешествие во времени, среди истории, культуры и захватывающих дух пейзажей. Опыт, который нельзя упустить для тех, кто хочет открыть для себя очарование соли и сицилийские соляные традиции!